关于茶叶的茶多酚

茶饮早已融入我们的生活，街头巷尾随处可见，逢年过节餐桌常备。

有些消费者对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料就是喝茶，虽然稍有不同，但同样可以起到茶的作用。例如，绿茶清热，红茶解毒，茉莉花茶有助于消化减肥…在这些消费者心目中，茶饮料就是泡好的茶方便装。

事实上，茶饮料并不等于茶。杨俊丽医生认为，黑龙江中医药大学第二附属医院未病中心选择茶饮料的关键是茶多酚，只有茶多酚含量高才有益健康。

茶饮料不能代替茶。

据说喝碳酸饮料爱胖，所以我一般选择红茶、绿茶等饮料。天气热的时候选择绿茶；养肝明目的时候选择菊花茶；冬天冷的时候，一般选择红茶解毒。在哈市一家外企工作的梁磊，是一个茶饮料的谜，自认为自己对饮料很有经验。但是最近和保健专家交流的时候，才知道茶饮料不等于茶。

根据杨俊丽的解释：茶饮料是茶经水浸泡后经多种工艺制成的茶汤，或在茶汤中加入水、糖、酸叶剂、食用香料、果汁或植物(谷物)提取物等调制而成。因此，茶饮料的成分与茶不同，也不能充分体现茶具降低人体血液粘稠度，预防血栓形成，消除疲劳，增强记忆力和免疫力等功能。

此外，工业生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维他命C、维他命B等的含量也会降低，而饮料中添加的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂并非营养成分。因此，茶饮料不能完全取代茶，更不容易过量饮用，只能作为调味食用。

健康的关键是茶多酚

按照国家茶饮料标准，茶多酚的含量将是判断茶饮料的重要指标。每公斤红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料中的茶多酚需要大于300毫克。制造商不能只在茶饮料上标明含有绿茶或红茶，但不能清楚地标明具体成分和茶多酚的含量。

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喝茶不是盲目的喜好。如果你懂茶，茶自然会懂你。知道茶，知道生活。

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